民间传说，元朝末年，朱元璋东征时曾驻跸江苏金坛顾龙山，饮得当地百姓自酿的“封缸酒”，赞不绝口，朱元璋登基后，金坛封缸酒便被钦定为当朝贡酒。

     金坛封缸酒是以当地生产的“标米”和茅山泉水为主要原料，按照民间传统秘方精心酿制而成，其色泽金碧自然，澄清明澈，酒性中和，醇稠如蜜，馥郁芳香，酒内含多类糖分、氨基酸及维生素等，常饮能滋补强身，扶正祛邪，因此在民间深受欢迎，经久不衰。酿制金坛封缸酒所用的地产标糯米，曾获得过1915年巴拿马万国博览会金质奖。1984年，金坛封缸酒曾荣获国家轻工部酒类大赛银杯奖。1986年，金坛封缸酒获得首届中国黄酒节特等奖。金坛籍著名数学家华罗庚每当出国访问和讲学，必携带家乡的封缸酒作馈赠礼品。

走向民间市场的金坛封缸酒